Restaurantes de carne de Kobe en NYC

La carne de Kobe, una carne cara y de alta calidad, obtiene su nombre de su origen en la región de Kobe de Japón. Algunos rancheros estadounidenses producen un tipo de carne de Kobe también, derivado de un puñado de ganado de Kobe. Aunque la delicia puede resultar difícil de encontrar en Estados Unidos, algunos restaurantes en Nueva York sirven carne de Kobe.

Megu Tribeca

Situado en la región de Tribeca, Megu Tribeca ofrece un interior elegante, completo con suelos de madera dura, luz de velas, cabinas de cuero, sofás de terciopelo rojo y una enorme campana de templo colgando sobre una escultura de hielo de Buda de gran tamaño. La barra de arriba acomoda 75 personas y ofrece vistas del comedor de abajo. Los platos del menú de cocina japonesa incluyen platos de carne de Kobe como sashimi, brochetas de cutlet, filete a la piedra y croquetas. El restaurante presenta un extenso menú de sake también. El restaurante está a solo tres manzanas de la estación de metro Chambers Street.

Old Homestead Steakhouse

Ubicado en la frontera de Chelsea y el Distrito de Empaquetado de Carne, el Old Homestead Steakhouse está a solo media manzana de Chelsea Market, un centro comercial de lujo que alberga 35 tiendas gourmet y boutique. La churrasquería ofrece una decoración anticuada completa con chimenea, suelos de ladrillo, manteles blancos y paredes de caoba oscura. El área de arriba también cuenta con una barra. Ofertas de Kobe incluyen filete Kobe japonés y hamburguesas Kobe americanas, así como tocino Kobe como plato de acompañamiento. El restaurante presenta una amplia selección de vinos tintos y blancos por copa o botella.

Tao

Tao se encuentra en la región Midtown East, a menos de dos manzanas de Central Park y una parada de metro. El interior multinivel presenta una estatua de Buda de 16 pies, paredes de piedra y cabinas de gran tamaño. El restaurante entretiene a los comensales con música house fuerte y vende CDs con la misma música. El menú de fusión asiática incluye elementos como sashimi de carne de Kobe con salsa wasabi, tartar de Kobe tempura y costilla Kobe a la parrilla. Incluso con reserva, los comensales pueden esperar hasta una hora para una mesa.

Gyu-Kaku

Gyu-Kaku, situado en East Village, está a solo cinco manzanas de Washington Square Park y el campus principal de NYU. Los comensales cocinan su propia carne en este restaurante de barbacoa coreana que se encuentra con cocina japonesa. El interior presenta paredes de piedra, iluminación en riel y braseros sin humo de tiro descendente para cocinar en cada una de las grandes cabinas de madera del restaurante. Selecciones de Kobe de EE. UU. incluyen costillas cortas, falda de ternera y filete plano. Gyu-Kaku también ofrece un menú de happy hour seis días a la semana, excluyendo domingos.