Los mejores restaurantes de perritos calientes en el centro de Chicago

Un excelente y auténtico perrito caliente estilo Chicago puede ser difícil de encontrar fuera de la ciudad. Con su salchicha 100% ternera en pan de semillas de amapola, mostaza amarilla, cebolla blanca picada, pepinillo dulce, una lanza de pepinillo en vinagre, tomate, pimientos y sal de apio, cualquier otro estilo de perrito simplemente no sirve para algunos. Los restaurantes y puestos de perritos calientes más famosos de Chicago llevan años funcionando, y tanto chicagoanos como turistas acuden en masa a estos lugares para probar el auténtico sabor de Chicago.

Portillo's

Portillo's, con base en Chicago, que comenzó en un pequeño remolque por Dick Portillo en 1963, tiene ahora 45 locales en la zona de Chicago. La cadena local ha ganado tantos premios Silver Platter (los "Oscar" de la industria alimentaria) que Portillo's se retiró de la competición durante cinco años para dar oportunidad a otros restaurantes. Además de sus famosos perritos, Portillo's también sirve carne italiana, salchicha polaca estilo Maxwell Street, costillas, hamburguesas, ensaladas y sándwiches de pollo, así como su popular tarta de chocolate. Perritos y carne italiana se pueden enviar a cualquier parte de EE. UU., y hay servicio de catering. El local de Chicago tiene un gran comedor con temática de gánsteres de los años 30 y 40, pero suele estar muy concurrido a la hora del almuerzo y la cena.

Portillo's
100 W. Ontario
Chicago, IL 60654
312-587-8910
portillos.com

Superdawg

El nostálgico Superdawg, establecido en 1948, sirve perritos calientes estilo Chicago en la misma ubicación desde entonces. Es un clásico drive-in de los 40 actualizado con marquesinas de neón brillante, un sistema de altavoces claro para pedir fácilmente y un comedor interior. Dos figuras gigantes de perritos en el letrero del tejado indican que estás en el lugar correcto. El perrito de ternera característico se sirve en pan de semillas de amapola con todos los acompañamientos, pero sin kétchup, lo cual es habitual en un perrito estilo Chicago. Superdawg también ofrece una variedad de otros platos con nombres apropiados, como el Whoopskidawg (salchicha polaca), Superchic (sándwich de pechuga de pollo), Superburger y sándwiches Supersteak, todos servidos con Superfries. El menú también incluye batidos y malteadas. Hay servicio de catering.

Superdawg
6363 N. Milwaukee Avenue
Chicago, IL 60646
773-763-0660
superdawg.com

Hot Doug's

Hot Doug's es una popular y única salchichería que tiene gente haciendo cola desde las 10:30 a.m. hasta las 4 p.m., de lunes a sábado. Además de un perrito tradicional estilo Chicago, el menú incluye perritos y varias salchichas nombradas tras famosos como Salma Hayek (salchicha andouille muy picante) o Keira Knightley (un "fire dog" picante). Hot Doug's también ofrece una salchicha de caza diferente cada semana. Las patatas frites son corte fresco y pueden llevar queso, y los viernes y sábados incluso puedes probar unas patatas fritas en grasa de pato.

Hot Doug's
3324 N. California
Chicago, IL 60618
773-279-9550
hotdougs.com

Wiener's Circle

Wiener's Circle es tan famoso por el abuso verbal mutuo entre empleados y clientes como por sus perritos calientes estilo Chicago totalmente cargados. El pequeño puesto también sirve hamburguesas y patatas fritas frescas con cheddar. Los fines de semana, Wiener's Circle abre muy tarde, atrayendo a muchos clientes que vienen de bares y clubs de la zona, y a menudo haciendo el intercambio de bromas empleado/cliente aún más entretenido.

Wiener's Circle
2622 N. Clark Street
Chicago, IL 60614
773-477-7444