Comida fácil para mochileros (backpacking)

Empacar comida para un viaje de mochilero puede ser un reto. La comida debe ser deliciosa, nutritiva, fácil de empacar, fácil de preparar y ligera. Al empacar comida en una mochila, puede suponer hasta 1/4 del peso total en un viaje corto y hasta 1/2 en uno largo. Planifica y organiza cuidadosamente para que la comida cubra tus necesidades y sea agradable.

Desayunos

Empaca una combinación de desayunos que requieran cocción y que no la requieran para tener opciones en el camino.
Ideas sin cocción: granola, barritas de granola, barritas energéticas, fruta seca y cereales secos. Ideas que requieren cocción: cereales integrales como crema de trigo o avena, tortitas y arroz integral.
Mide y empaca cada ración en bolsas de plástico selladas individuales. Etiqueta cada bolsa y escribe instrucciones de preparación con rotulador permanente. Junta todas las bolsas individuales en una gran bolsa "desayuno". En el sendero, podrás elegir fácilmente la opción que desees.

Almuerzos

Los almuerzos suelen ser la comida más sustanciosa del día en mochilero. Deben estar llenos de alimentos de alta energía y no requerir cocción, porque normalmente harás una pausa en la caminata sin tener campamento montado.
Ideas sin cocción: fruta seca, barritas de granola, bagels con mantequilla de cacahuete, bolsitas de pita con queso crema, atún (en bolsitas), queso en hebras, fiambres, galletas, patatas fritas, zumos y barritas de chocolate.
Empaca los almuerzos igual que los desayunos —en una bolsa "almuerzo".

Cenas

Los senderistas suelen cenar tras terminar la caminata del día y encontrar lugar para acampar. Empaca cenas nutritivas, satisfactorias y fáciles de preparar para saciar el hambre pero también descansar.
Ideas: sopas deshidratadas, cuscús, patatas deshidratadas, pastas, fideos ramen y arroz. Empaca sobres pequeños de condimentos: sazonador de tacos, barbacoa, salsas.
Empaca las cenas igual —en una bolsa "cena".

Tentempiés, bebidas y extras

Los tentempiés deben ser altos en calorías o proteínas: barritas de granola, energéticas, galletas, queso en hebras, trail mix, frutos secos mixtos, fruta seca, galletas, barritas de chocolate, patatas fritas, cereales secos.
Bebidas: mezclas de bebidas en polvo, café instantáneo, té instantáneo, zumos y cacao caliente en polvo.
Empaca raciones individuales pequeñas de jarabe, mantequilla de cacahuete, queso crema, mermelada, azúcar y mantequilla en bolsitas selladas para usarlas con el menú apropiado con mínimo esfuerzo y desorden.
Empaca estos artículos en una bolsa aparte igual que los otros alimentos.