Alimentos para Supervivencia

Los comestibles silvestres son abundantes en muchas zonas y en situaciones de supervivencia pueden salvarte la vida. Sin embargo, debes consultar una guía de campo fiable de tu región para saber con certeza qué plantas son comestibles y en qué temporada específica deben consumirse.

Conoce tus Bayas

Las bayas son abundantes durante la mayor parte del verano. Generalmente el orden de maduración es: frambuesas, moras, arándanos. Hay muchas otras bayas comestibles, pero muchas son venenosas, como las bayas rojas del acebo americano, las de fitolaca y las blancas de hiedra venenosa.

Evita las Setas

Las setas comestibles a menudo solo son buenas en temporadas específicas, pero incluso expertos pueden equivocarse y enfermar. Hay setas venenosas al tacto, como la Amanita virosa (ángel exterminador).

Prepara Té

Usa hojas de coníferas como abeto, tsuga, abies o cedro para hervir en agua y hacer té. Están llenas de nutrientes y vitaminas que te mantendrán en pie. Un par de coníferas son venenosas, como el tejo americano, así que ciñete a las que sepas seguras.

Pesca

Busca pozas de agua dulce en un río. Si ves pececillos (minnows), has encontrado comida rica en nutrientes y proteínas. Forma una red con tu camiseta en un brote flexible y sácala despacio, atrapando los pececillos. Si tienes paciencia y habilidad, puedes atrapar un pez mayor con las manos.

Diente de León

Los dientes de león están llenos de vitaminas y nutrientes. Toda la planta es comestible, incluida la flor. Son excelentes comestibles silvestres porque se identifican fácilmente.