Restaurante Alemán en Hagerstown, Maryland

El restaurante bávaro Schmankerl Stube en Hagerstown destaca por ser el único restaurante alemán en una ciudad quintessencialmente americana. Fundado en 1988 por Charlie Sekula, nativo de Baviera, Alemania, está en el condado de Washington, Maryland, a 90 minutos de Washington D.C. y Baltimore y solo 30 minutos de la estación de esquí Whitetail en Pensilvania.

Cocina Bávara

Hagerstown lleva el nombre de Jonathan Hager, un alemán-estadounidense que fue el primer ciudadano naturalizado en ocupar un escaño en la Legislatura Colonial. La ciudad tiene un museo en su honor, el Hager Museum, con recuerdos del pionero germano-estadounidense. El restaurante Schmankerl Stube honra las viejas tradiciones bávaras y alemanas. Schamankerl significa una delicia culinaria bávara y Stube es una habitación acogedora. Sekula usó su toque personal para crear el único restaurante que sirve cocina bávara, y el chef ejecutivo, Dieter Max Blosel, también es de Baviera.

El Biergarten

Al llegar te recibirá el propio Charlie Sekula o camareros con vestimenta bávara. Hay espacio para comer y beber al aire libre en un lugar llamado "Biergarten", la palabra alemana para cervecería al aire libre. Es un patio abierto donde el huésped puede sentarse bajo un árbol o sombrilla. Es popular entre primavera y otoño. En horas punta, Schmankerl Stube recomienda reservar antes de ir. El número de reservas es 1 (301) 797-3354. Una vez hecha la reserva, el restaurante no guarda la mesa más de 15 minutos después de la hora prevista.

Bebidas Únicas

El salón de Schmankerl Stube sirve cerveza de barril alemana como Spaten Braeu, Erdinger Weiss y Bitburger. Suelen servirse en jarras de 0,5 L, 1 L y 5 L. También hay cervezas nacionales y licores. El restaurante también atiende banquetes, bodas y otros eventos oficiales.