Historia del Cocinero Solar: Del Siglo XVII a la Actualidad

Los humanos usan el sol como fuente de energía para cocinar desde antes de la industrialización que trajo estufas y hornos. Se ha investigado intermitentemente para expandir el conocimiento sobre cómo aprovechar y optimizar la energía solar como combustible para cocinar.

Significado

Cocinar con energía solar se ha usado durante eras para frutas, verduras y granos secados al sol. Los cocineros solares modernos usan un aparato específico para recoger y amplificar la energía natural y aproximar el calor de cocinas convencionales.

Historia

El originador de la cocción solar es el científico franco-suizo Horace de Saussure, que construyó varias cajas solares en 1767 para cocinar fruta.

Antes de la Guerra

En el siglo XIX, se implementaron diseños para calentadores solares de agua en California y para cocinar carnes en restaurantes. La popularidad bajó con el racionamiento de cobre durante la II Guerra Mundial.

Consideraciones

Calentadores y cocineros solares ganaron popularidad en los 50, especialmente en zonas soleadas como Florida. Sin embargo, el coste de materiales y la disponibilidad de subvenciones gubernamentales para energía convencional contribuyeron al declive de la mejora tecnológica solar.

Potencial

Los cocineros solares demuestran principios de energía solar y transferencia de calor, inspirando aplicaciones más avanzadas. Pueden ofrecer opción práctica para reducir dependencia de combustibles fósiles y usar materiales reciclados, especialmente en zonas con mucha insolación.

Dato Curioso

En los 50, la ONU patrocinó estudios para ver si dar cocineros solares a naciones empobrecidas ayudaría. La mayoría de comunidades los desmantelaron para otros usos; sin embargo, un pueblo en México aún lo usaba al menos 5 años después.