Restaurantes de barbacoa en el centro de Pensilvania

El centro de Pensilvania alberga destinos como Harrisburg y Bald Eagle State Forest. También tiene varios restaurantes de barbacoa, sirviendo costillas, pollo y pulled pork clásicos a visitantes y locales hambrientos. Los amantes de la barbacoa deben parar en uno al pasar por la zona.

Texas Lunch

Según su web, Texas Lunch es el favorito de locales, en el corazón de Lock Haven, Pensilvania. Sirve desayuno todo el día además de platos de barbacoa. Hamburguesas de 170 g (6 oz) con toppings: queso feta, pepper jack, y el clásico lechuga, cebolla, tomate. Sándwiches: salchicha picante con pimientos y cebolla a la parrilla, y ojo de bife en tostado. Especialidades cena: chuletas de cerdo, bifes, pollo con guarniciones como coleslaw, alubias horneadas, ensalada de macarrones.

Texas Lunch
204 East Main Street
Lock Haven, PA 17745-1312
Tel: 570-748-3522
texas-lunch.com

Doan's Bones Barbecue

Doan's Bones Barbecue es restaurante familiar en Petersburg, Pensilvania. Comedor interior y mesas exteriores. Empezó en 2003 como simple hoguera y tienda. Pronto se transformó en chabola de costillas antes de tomar forma actual de restaurante de barbacoa completo. Aperitivos: pepinillos picantes de pub, palitos de mozzarella, jalapeño poppers. Alitas por docena con salsas: BBQ, maple BBQ, BBQ picante, parmesano ajo. Hamburguesas y sándwiches completan carta. Principales: costillas baby back en tres tamaños (1/4, 1/2, rack entero), pollo a la parrilla, pulled pork, filete de eglefino. Combos: game day pack para 2-4 personas (2 racks costillas, cuarto de pulled pork, 2 docenas alitas).

Doan's Bones Barbecue
3133 Whipple Dam Road
Petersburg, PA 16669
Tel: 814-667-3670
doansbones.com

Skeeter's Pit BBQ

Skeeter's Pit BBQ, abierto domingo a jueves, es restaurante tradicional con mesas, asientos y paneles de madera. Parece cabaña en el bosque, buena parada para quien viaja por rutas 11 y 15 por el centro del estado. Picoteo: alitas Skeeter, costillitas, chili chunky Skeeter, deditos de pollo. Sándwiches de pulled pork y brisket de ternera. El brisket es popular, cocinado lento 18 horas. Platos: rack completo y medio de costillas firma Skeeter; combos costillas (con pollo, pulled pork o brisket); plato barbacoa (cerdo, pollo o ternera con muffin de maíz, coleslaw, alubias).

Skeeter's Pit BBQ
106 Victor Lane
Shamokin Dam, PA 17876
Tel: 570-743-2727
skeetersbbq.com