Restaurantes sin gluten en Milwaukee

Milwaukee probablemente no es la primera ciudad que viene a mente pensando en cenas sin gluten. Después de todo, la mayoría asocia Milwaukee con cervecerías y productos de cerveza ricos en cebada malteada y trigo. Sin embargo, Milwaukee también alberga varios restaurantes aptos para celíacos.

Beans and Barley

Beans and Barley es deli, café y mercado en Milwaukee abierto 7 días 8 am-9 pm. No tienen menú específico sin gluten, pero muchas ofertas (sopas, salteados) son sin gluten y otras (burritos, sándwiches) pueden hacerse sin gluten sustituyendo tortillas de maíz o pan de arroz. Precios bajos: pocos dólares por plato, y personal sensible a necesidades sin gluten ayuda a identificar opciones seguras.

Beans & Barley Market & Cafe
1901 E. North Avenue
Milwaukee, WI 53202
(414) 278-7878
beansandbarley.com

Bonefish Grill

Bonefish Grill es cadena con pescado fresco, carnes a la parrilla leña, sopas y ensaladas. Ofrece menú sin gluten con platos como pollo Lily (pechuga rellena queso cabra, espinacas, corazones alcachofa), vieiras y camarones a la parrilla con mantequilla limón. Otras opciones: "Saucy Shrimp" (camarones salteados salsa tomate lima, ajo, aceitunas kalamata), brownie de nuez macadamia sin harina. Ambiente "pulido casual" en web, platos principales $14-$20.

Bonefish Grill
18355 W. Bluemound Road
Brookfield, WI 53045
(262) 797-0166
bonefishgrill.com

Roots

Roots es restaurante propiedad de granjero y chef con atmósfera casual-upscale con verduras locales, pescado sashimi-grade y carnes sin hormonas. Solo cenas y brunch dominical, menús cambian con temporadas y disponibilidad local. Platos $20-$30. Platos sin gluten como steak y cioppino disponibles, pero chefs también crean platos personalizados sin gluten según gustos. Roots destacado como top 20 restaurante verde en "Organic Style", "Bon Appetit", "Gourmet".

Roots
1818 N. Hubbard Street
Milwaukee, WI 53212
(414) 374-8480
rootsmilwaukee.com

Molly's Gluten Free Bakery

Molly's produce solo productos horneados sin gluten y sin nueces. Ofertas diarias: brownies (individuales y bandeja), galletas (chips chocolate, azúcar glas), postres especiales (barritas limón), tartas decoradas, bases pizza y pie, panes, rolls, pitas, buns hamburguesa. Además, especiales estacionales/diarios y pasteles frescos cada mañana. Abre miércoles-sábado, cierra 5:30 pm entre semana, 4 pm sábados. Formularios pedido en web para fax. Precios $2.50 brownie a $50 media tarta.

Molly's Gluten Free Bakery
Located at the Old Lyndale Farm
N47 W28270 Lyndale Road
Pewaukee, WI 53072
(262) 369-1404 (fax y teléfono)
mollysglutenfreebakery.com

Saz's State House

Abierto 1976, Saz's famoso por su salsa barbacoa casera, que resulta sin gluten. Por ello, muchos platos (costillas, steak, pescado fresco, pollo) son o pueden hacerse sin gluten. Votado "Mejor Barbacoa en Milwaukee" por WISN.com, abre almuerzo y cena martes-sábado, brunch y cena domingo. También take-out y vende su salsa por botella. Vestimenta casual, platos $13-$22 cena.

Saz's State House
5539 W. State Street
Milwaukee, WI 53208
(414) 453-2410
sazs.com

Tess

Tess es restaurante casi exclusivamente sin gluten; sirven pan sin gluten y dos cervezas sin gluten. Abre 7 días solo cena. Ofrece cocina americana tradicional y contemporánea: mejillones al vapor, tilapia blackened, pollo gorgonzola, chile relleno. Platos $10-$20, vestimenta casual aunque ambiente upscale.

Tess
2499 N Bartlett Avenue
Milwaukee, WI 53211
(414) 964-8377

Opciones adicionales

Otras opciones incluyen cadenas como P.F. Chang's, Outback Steakhouse, Buca di Beppo y Chili's que ofrecen menús sin gluten.